Boulettes de riz et boeuf (autocuiseurs)
Provenance: Lyne, Montréal
Commentaires: Facile et très bon!
Portions: 5
Ingrédients
1 1/2 livre de steak haché
1/2 tasse de riz instantané
1 cuil. à thé de sel
1/2 cuil. à thé de poivre
1 cuil. à table d'oignons hachés
2 boîtes de soupe tomate
1/2 à 3/4 de tasse d'eau
Préparation
Mélanger en ensemble la viande non cuite, le riz, le sel, le poivre et les oignons.
Modeler en boulettes d'environ un pouce de diamètre.
Faire chauffer la soupe tomate et l'eau dans un presto pour environ 2 à 3 minutes.
Ajouter les boulettes.
Verrouiller le couvercle.
Augmenter le feu à haute intensité et lorsque le presto fait du bruit, descendre le feu à
moyen et laisser cuire 10 minutes.
Retirer doucement du feu et attendre que la pression baisse.