15-BOULETTES DE VIANDE PORC-ÉPIC

Ingrédients 

1 1/2 de boeuf haché

1/2 tasse de riz non cuit

1 cuil. à thé de sel

1/2 cuil. à thé de poivre

1 cuil. à soupe d'oignon haché

1 petite boîte de soupe aux tomates

1/2 tasse d'eau  

Préparation

Bien laver le riz.

Mélanger la viande, le riz, le sel, le poivre et l'oignon.

Modeler en boulettes.

Faire chauffer la soupe aux tomates et l'eau dans le presto et y jeter les boulettes.

Verrouiller le couvercle, placer le régulateur de pression sur le tuyau d'évent et faire cuire 10 minutes pendant que le régulateur de pression oscille lentement.

Laisser la pression tomber d'elle-même.

Le Livre de recettes de Mireille

Recette No: 1150  -  Crée le: 2003-09-26