33-PANAIS EN SAUCE À L’ORANGE

Ingrédients

2 lb. de panais pelé et coupé dans le sens de la longueur

½ tasse de jus d’orange frais

2 c. à table de sucre

½ c. à thé de sel

4 tranches d’orange

Préparation

Mettre les panais dans l’autocuiseur.

Combiner le jus d’orange, le sucre et le sel, verser sur les panais.

Ajouter les tranches d’orange.

Fermer le couvercle hermétiquement.

Mettre la soupape de sûreté sur le canal de ventilation.

Cuire 5 minutes.

Refroidir l’autocuiseur immédiatement.

Donne : 4 à 6 portions.