39-POUDING AU PAIN CARAMEL

Ingrédients

2 oeufs légèrement battus

¼ tasse de mélasse

1 c. à table de sucre

¼ c. à thé de sel

¼ c. à thé de noix de muscade

1 tasse de cubes de mie de pain

1 ½ tasse de lait chaud

½ tasse d’eau

Préparation

Combiner les oeufs, la mélasse , le sucre et la noix de muscade.

Ajouter les cubes de pain.

Ajouter en tournant le lait chaud.

Verser dans les moules à cossetarde dans l’autocuiseur.

Fermer le couvercle hermétiquement.

Mettre la soupape de sûreté sur le canal de ventilation.

Cuire 3 minutes.

Refroidir l’autocuiseur immédiatement.

Donne : 4 à 6 portions.