50-RÔTI DE PORC BRAISÉ

(Source : Boncooke)

Ingrédients

1 rôti de porc de 4 livres environ

1 gousse d'ail

huile

1/4 c à thé sel

1/4 c à thé poivre

2 oignons tranchés

2 feuille de laurier

1 clou de girofle

2 1/2 tasse d'eau

3 c à soupe de fécule de maïs

2 c à soupe de sauce soja

Préparation

Piquer le rôti avec l'ail, faire revenir le rôti dans un peu d'huile, ajouter le clou ,l'eau, oignon, feuille de laurier, sel & poivre.

Faire cuire 60 minutes et laisser la pression descendre par elle-même, sortir le rôti du presto.

Délayer la fécule avec la sauce soja, ajouter au bouillon du rôti pour faire épaissir la sauce.

Servir le rôti accompagné de légumes et de sa sauce