52-SAUMON GRATINÉ

(Source : Monique)

Ingrédients

3 c .à soupe de beurre

1 c. à soupe d'oignon râpé

3 c. à soupe de poivron vert émincé

1/3 tasse de mie de pain émiettée

1 tasse de lait

1 boîte de 7 3/4 onces de saumon

3/4 c. à thé de sel

1/8 c.à thé de paprika

1 c.à thé de sauce Worcestershire

2 oeufs, battus

1 tasse d'eau  

Préparation

Chauffer l’autocuiseur.

Au poêlon, fondre le beurre; y faire sauter l'oignon et le poivron.

Ajouter le reste des ingrédients, sauf l'eau.

Verser à la cuiller dans des moules à cossetarde beurrés; couvrir de feuilles d'aluminium.

Mettre l'eau, la grille de cuisson et les moules à cossetarde dans l’autocuiseur.

Fermer le couvercle hermétiquement.