53-PAIN DE VIANDE (presto)

Ingrédients

1 lb. de boeuf haché

1 ½ c. à thé de sel

pincée de poivre

1 oeuf

¼ tasse d’oignon haché

2 tranches de pain coupé en cubes

1 c. à table de matière grasse

1 bte de sauce tomate (8 oz.)

½ tasse d’eau

4 pommes de terre entières

4 carottes entières

Préparation

Mélanger le boeuf , le sel, le poivre, l’oeuf, l’oignon et le pain.

Former un pain.

Enveloppez-le dans du papier aluminium et mettez-le dans le frigo pour la nuit.

Cela évite que le pain ne se déforme.

Faire revenir le pain de tous les côtés avec la matière grasse dans l’autocuiseur.

Mélanger la sauce tomate avec l’eau.

Verser dans l’autocuiseur.

Placer le panier et installer le pain et les légumes dessus.

Saler les légumes à volonté.

Couvrir et laisser cuire 15 minutes après que le contrôle ait vibré.

Laisser refroidir l’autocuiseur normalement pendant 5 minutes, puis mettez-le sous le robinet.

Donne : 4 portions.