07-Boeuf à la mode

(Source : Robert) Le Livre de recettes de Mireille  Recette No: 1150  -  Crée le: 2003-09-26

Ingrédients

1 livre de boeuf en cube

1 cuil. à soupe d'huile

Préparation

Faire rôtir les cubes dans le presto, ajouter de l'eau à la moitié, ajouter sel poivre 1 feuille de laurier.

Cuire 7 minutes.

Faire descendre la pression et ajouter 500 g de boucles(pâte alimentaire)cuire 6 minutes.

On peux ajouter des patates et des carottes en même temps si on le désire.  

L'important c'est de ne jamais remplir le presto, ne pas dépasser les 2/3 de sa capacité.

Quand le bouchon oscille, baisser le feu pour juste qu'il bouge un peu.

Ne pas sauter à coté du presto alors les danse de rap on s'abstient.

Et respecter les temps de cuisson