Pot au feu

Voici une recette de rôti de boeuf que je fais souvent dans mon presto et que tous le monde aime. La recette vient de ma belle-soeur.

Ingrédients

1 rôti environ 3 livres de côtes croisées

un peu de poivre

1 oignon coupé en morceaux

2 c. à table de cassonade

1 c. à table sauce Worcestershire

1/2 c. à thé moutarde sèche

1 gousse d'ail émincée

1/2 tasse sauce tomate Hunts

Préparation

Faire chauffer un peu d'huile.

Brunir le rôti de tous les côtés.

Ajouter les autres ingredients.

Verrouiller le couvert.

Cuire 30 minutes.

Laisser la chaleur descendre toute seule.

Épaissir la sauce si necessaire avec 2 c. à table de farine et 1/4 tasse d'eau.

Fatiquante

Bye Coraly