- 1 oz/25 g de beurre ou de margarine
- 2 cuil. à soupe de farine tout usage
- 1/4 de cuil. à café de moutarde sèche
- sel, poivre
- 1 tasse/250 ml de lait
- 2 oz/50 g de cheddar, râpé
- 6 1/2 oz/190 g de thon en boîte
- 3 1/2 oz/90 g de crevettes en boîte
- 6 oz/175 g de champignons, tranchés
- 1 branche de céleri, tranchée
- 1 oignon haché
- 1/2 poivron vert, coupé en fines lamelles
- 3 oz/85 g de fèves germées ou de bâtonnets de pomme de terre
- 1 Mettez le beurre dans une casserole de 3 1/4 tasses/900 ml.
- Couvrez et faites fondre au four à 3 à 5 min pour que les légumes soient tendres, mais encore croustillants, remuez une fois durant la cuisson.
- Assaisonnez au goût; remuez pour bien enrober de beurre.
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