- 15 g [1 cuil. à table] de beurre
- 12 bâtonnets de goberge à saveur de crabe surgelés
- Quelques gouttes de jus de citron
- 45 mL [3 cuil. à table] d'oignon haché
- 1/2 branche de céleri, émincée
- 30 mL [2 cuil. à table] de poudre de cari
- 625 mL [2 1/2 tasses] de sauce béchamel chaude
- Une pincée de paprika
- 60 g [1/4 de tasse] de fromage gruyère râpé
- 30 mL [2 cuil. à table] d'amandes effilées
- Sel et poivre, au goût
- Répartir le beurre dans un plat en verre de 2 litres [8 tasses]; y déposer et les bâtonnets de goberge.
- Les arroser du jus de citron et ajoute l'oignon haché et le céleri émincé.
- Couvrir le plat et cuire le goberge au four micro-ondes pendant 5 minutes.
- Saupoudrer les bâtonnets de goberge de poudre de cari, couvrir le plat, et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes.
- Verser la béchamel dans le plat et saupoudrer le tout de paprika; couvrir le plat et poursuivre la cuisson pendant encore 3 minutes.
- Préchauffer le grilloir du four conventionnel.
- Saler et poivrer le mélange.
- Transférer le mélange dans un plat à gratin.
- Le saupoudrer de fromage gruyère râpé et d'amandes effilées.
- Dorer à découvert sous le grilloir du four préchauffé, pendant 3 minutes.
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