Crevettes marinière (Micro-onde)

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Provenance : Jean-Claude B., Montréal  

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Four de 700 watts

Préparation:       8 min Cuisson:       9 min Attente: . ................. aucune

• 1   paquet de 10 oz (280 g) de crevettes surgelées, décortiquées et crues
• ¼   de tasse (60 mL) d'eau très chaude
• 2   cuil. à thé (10 mL) de jus de citron
• ¼   de cuil. à thé (1 mL) de sel
• ¼   de cuil. à thé (1 mL) de thym ou de basilic
• 1/3 de tasse (80 mL) de vin blanc sec ou de vermouth
• ½   cuil. à thé (2 mL) de sucre
• 2   cuil. à soupe (30 mL) d'huile
• 1   gousse d'ail émincée
• 1   tomate moyenne, pelée et hachée
• 2   oignons verts hachés fin

• Verser les  crevettes décongelées dans une cocotte en verre de 8 tasses (2  L).
• Laisser reposer 2 minutes.
• Séparer les  crevettes, puis les placer dans une cocotte de 4 tasses (1  L).
• Mélanger le  jus de citron, le sel, le thym ou le basilic, le vin ou le  vermouth et le sucre à l'eau chaude, et verser sur les  crevettes.
• Faire cuire  sans couvrir à "HIGH", pendant 4 minutes.
• Laisser reposer 1  minute.
• Égoutter et  mettre de côté.
• Verser l'huile dans la  cocotte de 4 tasses (1 L) et faire chauffer 1 minute à  "HIGH".
• Ajouter  l'ail, la tomate et l'oignon vert.
• Faire  cuire, couvert de papier ciré, durant 2 minutes à "HIGH".
• Ajouter les  crevettes et faire chauffer 2 minutes à " HIGH ".
• Servir avec  du riz persillé.