Céleri braisé au micro-ondes de Kenmore

(Source: livre de recettes Cuisson micro-ondes de Kenmore)

Ingrédients

8 branches de céleri, en longueurs de 3 po

1½ tasse de champignons frais tranchés

1/2 tasse d'oignon haché

1 boîte (10¾ oz) de bouillon de boeuf condensé

2 cuil. à table de beurre

1 cuil. à table de flocons de persil séchés

1/2 cuil. à thé de feuilles de thym entières

1/4 cuil. à thé de poivre

2 cuil. à table de vin blanc ou d'eau

1 cuil. à table de fécule de maïs

Préparation

1. Mettre tous les ingrédients, sauf la fécule de maïs et le vin blanc, dans une casserole de verre de 2 pintes. Couvrir et régler le four à (intensité 10) pour 5 minutes, puis à (intensité 7) pour 21 minutes. Remuer à l'occasion.

2. Mélanger le vin blanc et la fécule de maïs. Incorporer le mélange au céleri. Faire cuire, à découvert à (intensité 10) pendant 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce soit épaisse; remuer une fois.

Donne 4 portions.

Mireille

Le Livre de recettes de Mireille

Recette No: 14903  -  Crée le: 2005-06-29