Carottes et céleri-oignon   (micro ondes)

Provenance:   Jean-Claude B., Montréal

Commentaires: Four de 700 watts

Préparation:9 minutes

Cuisson: 6 minutes

Attente: aucune

Portions: 4

Ingrédients

    * 5 carottes moyennes, tranchées mince

    * 1 cuil. à soupe [15 mL] de beurre

    * 1 tasse [250 mL] de céleri, en dés

    * 1 gros oignon haché

    * 1/2 cuil. à thé [2 mL] de sucre

    * Le zeste râpé d'un demi-citron

Préparation

    * Préparer les carottes tel qu'indiqué pour les carottes nature.

    * Les couvrir d'eau froide, les laisser reposer 15 minutes, les égoutter.

    * Mettre le beurre dans un plat de 6 tasses [1,5 L], le faire fondre 1 minute à "HIGH".

    * Ajouter les carottes, bien remuer et ajouter le reste des ingrédients.

    * Remuer, couvrir et faire cuire 6 à 8 minutes à " HIGH ", en remuant après 4 minutes de cuisson.

    * Aucun liquide n'est requis dans cette recette, d'où l' importance de faire tremper les carottes avant d'ajouter les autres ingrédients.