Céleri-rave cuit entier  (micro ondes)

Provenance:   Jean-Claude B., Montréal

Commentaires: Four de 700 watts

Préparation: 2 minutes

Cuisson: de 8 à 10 minutes

Attente: 10 minutes

Ingrédients

    * 1 céleri-rave moyen

    * 1/2 cuil. à thé [2 mL] de sel et autant de sucre

Préparation

    * Peler le céleri-rave, mélanger le sel et le sucre dans une assiette, y rouler le céleri-rave, l'envelopper dans une feuille de matière plastique.

    * Le mettre sur une grille pour cuisson aux micro-ondes.

    * Faire cuire à "HIGH" de 8 à 10 minutes, selon la grosseur du céleri-rave.

    * Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau passée à travers la feuille.

    * Laisser reposer 10 minutes avant de développer.

    * Pour le servir, le développer et le rouler dans du beurre ramolli ou fondu et l'enrober de persil ou de ciboulette hachés; ou le piler avec du beurre pour le mettre en crème; ou encore le tailler en dés et l'ajouter à un ragoût.

    * Ne pas trop serrer la feuille de matière plastique.