Céleri-rave entier aux fines herbes  (micro ondes)

Provenance:   Jean-Claude B., Montréal

Commentaires: Four de 700 watts Préparation: 7 minutes Cuisson: de 15 à 20 minutes Attente: 10 minutes

Portions: 2

Ingrédients

    * 1 céleri-rave moyen

    * 2 cuil. à soupe [30 mL] de beurre

    * 1 cuil. à soupe [15 mL] de persil frais

    * 1 cuil. à soupe [15 mL] de basilic frais ou séché

    * 1 cuil. à thé [5 mL] de sucre

    * Le zeste râpé d'un demi-citron

Préparation

    * Peler le céleri-rave.

    * Mettre le beurre en crème avec le reste des ingrédients et recouvrir le céleri-rave du mélange de fines herbes.

    * L'envelopper d'un papier de matière plastique.

    * Ne pas trop serrer la feuille de matière plastique.

    * Le mettre sur une grille pour cuisson aux rnicro-ondes.

    * Placer la grille sur le plateau rotatif du four, s'il y en a un; sinon, la mettre dans une assiette à tarte ou un plat de cuisson qui doit être retourné trois fois durant la cuisson.

    * Faire cuire à " HIGH" de 15 à 20 minutes, en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau après 15 minutes

    * La durée de cuisson peut varier de quelques minutes, plus ou moins, selon la grosseur du céleri-rave.

    * Laisser reposer 10 minutes avant de développer.

    * Au moment de servir, le développer, disposer sur un plat et saler au goût.