Champignons sur pain grillé  (micro ondes)

Provenance:   Jean-Claude B., Montréal

Commentaires: Four de 700 watts

Préparation: 10 minutes

Cuisson:de 12 à 15 minutes Attente: aucune

Portions: 2

Ingrédients

    * 6 tranches de bacon

    * 1 oignon moyen haché fin

    * 1/2 livres [250 g] de champignons frais tranchés minces

    * 1/4 de cuil. à thé [1 mL] d'estragon séché

    * Sel et poivre au goût

    * Pain grillé beurré

Préparation

    * Mettre le bacon dans un plat de cuisson aux micro-ondes de 8 sur 8 pouces [20 sur 20 cm].

    * Faire cuire à "HIGH" 6 à 8 minutes

    * Disposer le bacon sur des essuie-tout, le laisser refroidir et l'émietter.

    * Ajouter l' oignon haché à 2 c. à soupe [30 mL] du gras de bacon.

    * Mettre de côté le reste du gras.

    * Faire cuire à "HIGH" 4 à 5 minutesutes, en remuant une fois.

    * Lorsque l'oignon a ramolli, y ajouter les champignons tranchés, bien remuer, ajouter l'estragon, remuer.

    * Faire cuire 2 minutesutes à "HIGH".

    * Ajouter le bacon émietté, remuer et faire cuire 1 minutesute à "MEDIUM-HIGH"

    * Tailler les tranches de pain grillé beurré en moitiés ou en quarts, recouvrir de champignons et servir.

    * Petit conseil: Ces champignons peuvent être préparés de 3 à 4 heures d'avance, conservés à la température de la pièce et réchauffés 1 minutesute à "MEDIUM" avant de servir.