Chou belge à la crème  (micro ondes)

Provenance:   Jean-Claude B.,Montréal

Commentaires:   Four de 700 watts

Préparation: 15 min

Cuisson: 10 min

Attente: aucune

Du chou haché cuit dans la crème, sans féculent. Pour le servir tel qu'en Belgique, mettre le chou au milieu d'un plat chaud, l'entourer de petites pommes de terre cuites au micro-ondes et l'accompagner de minces tranches de jambon et de moutarde.

Ingrédients

    * 1/2 tasse [125 mL] de crème au choix

    * 1 cuil. à soupe [15 mL] de beurre

    * 1 cuil. à soupe [15 mL] de persil émincé

    * 1 oignon moyen haché fin

    * 2 clous de girofle

    * 5 tasses [1,25 L] de chou haché fin

    * Sel et poivre au goût

Préparation

    * Mettre dans un plat de 6 tasses [1,5 L] la crème, le beurre, le persil, l'oignon et les clous.

    * Faire cuire 4 minutes à "HIGH".

    * Ajouter le chou, le sel et le poivre.

    * Remuer pour bien mélanger.

    * Couvrir et faire cuire 5 à 6 minutes à "HIGH".

    * Bien mélanger.

    * Vérifier la cuisson car, selon la façon dont le chou est haché, la durée de cuisson peut varier de une ou deux minutes.

    * Bien remuer avant de servir.