Chou-fleur d'amour  (micro ondes)

Provenance:   Josee, Scarborough

Portions: 6

Ingrédients

    * 1 oignon haché ou 3 échalottes hachées

    * 1 poivron vert en dés

    * 250 mL [1 tasse] de céleri en dés

    * 5 mL [1 cuil. à thé] d'origan

    * 15 mL [1 cuil. à table] de paprika

    * 15 mL [1 cuil. à table] de sucre

    * 15 mL [1 cuil. à table] de beurre

    * 1 chou-fleur

    * 1 boîte de 796 mL [28 onces] de sauce tomate

    * 250 mL [1 tasse] de fromage cheddar, râpé

    * Chapelure à l'italienne

Préparation

    * Couper le chou-fleu en morceaux [on peut le laisser entier, mais la cuisson est plus longue].

    * Mettre l'oignon, le poivron vert, le céleri dans un plat allant au micro-ondes; saupoudrer le tout d'origan, de paprika et de sucre, parsemer de beurre.

    * Arranger le chou-fleur sur le dessus.

    * Verser la sauce tomate sur le tout.

    * Saupoudrer du fromage râpé et de la chapelure italienne.

    * Cuire à puissance élevée 'HIGH' de 15 à 20 minutes.

    * Piquer le chou-fleur pour voir comment il est cuit.

    * Remettre le plat au micro-ondes et cuire, à 'MEDIUM', jusqu'à l'obtention de la cuisson désirée.