Choux de Bruxelles à l'orientale  (micro ondes)

Provenance:   Jean-Claude B., Montréal

Commentaires: Four de 700 watts

Préparation:10 minutes

Cuisson:11 minutes

Attente:aucune

Voici un excellent repas léger, si vous y ajoutez une pomme de terre au four et un morceau de fromage

Ingrédients

    * 1 cuil. à soupe [15 mL] de beurre

    * 6 oignons verts hachés fin

    * 1 livres [500 g] de choux de Bruxelles

    * 3 cuil. à soupe [50 mL] d'eau

    * 2 cuil. à thé [10 mL] de vinaigre de vin ou de cidre

    * 1 cuil. à thé [5 mL] de sucre

    * Sel et poivre au goût

Préparation

    * Faire fondre le beurre 1 minute à "HIGH" dans un plat de cuisson.

    * Y ajouter les oignons verts, remuer, faire cuire 1 minute à "HIGH".

    * Bien mélanger, ajouter les choux de Bruxelles préparés tel qu'indiqué pour les choux de Bruxelles nature.

    * Ajouter l'eau. Remuer.

    * Couvrir et faire cuire 6 minutes à "HIGH".

    * La cuisson terminée, retirer les choux de Bruxelles de l'eau.

    * Ajouter le vinaigre de vin ou de cidre et le sucre à l'eau, bien mélanger.

    * Faire cuire 4 minutes à "HIGH" ou jusqu'à ce que le liquide soit presque entièrement évaporé.

    * Saler et poivrer les choux de Bruxelles au goût.

    * Ajouter le mélange du vinaigre, remuer doucement, faire cuire 1 minute à "HIGH" et servir.

    * Servir avec du pain crouté chaud ou des muffins anglais grillés.