Brocoli Italiano (Micro-Ondes)

Four de 700 watts

Préparation:     6 min.

Cuisson :         de 8 à 11 min.

Attente:           3 min.

Ingrédients:

1lb (500 g) de brocoli frais

¼   de tasse (60 ml) d'eau

2 cuil. à soupe (30 ml) de beurre

4 oignons verts émincés

1 piment vert, en dés

Le zeste râpé d'un citron

2 cuil. à soupe (30 ml) de jus de citron

½   cuil. à thé (2 ml) de basilic

Sel et poivre au goût

Pour faire la sauce

· Faire fondre le beurre dans une tasse à mesurer, 30 secondes à "HIGH".

· Ajouter les oignons verts, remuer pour bien les enrober de beurre.

· Faire cuire 1 minute à "HIGH", ajouter le reste des ingrédients, remuer pour mélanger.

· Verser sur le brocoli.

· Vérifier l'assaisonnement.

· Faire chauffer 1 ou 2 minutes à "HIGH", servir.

Préparation:

· Préparer le brocoli pour répondre à vos exigences, tel qu'indiqué pour le brocoli nature.

· Le mettre dans un plat à cuisson pour micro-ondes.

· Ajouter l'eau.

· Faire cuire, couvert, 6 à 8 minutes à "HIGH" ou jusqu'à ce qu'il soit croquant mais tendre.

· Vérifier la cuisson.

· Le retirer du four à micro-ondes, le laisser reposer 3 minutes couvert.