Courge entière nature (micro ondes)

Provenance:   Jean-Claude B., Montréal

Commentaires: Four de 700 watts

Portions: 2

Ingrédients

    * 1 courge entière qu'importe la sorte

Préparation

    * Laver la courge entière quelle qu'elle soit.

    * Faire 4 à 5 incisions à travers la pelure avec la pointe d'un couteau tranchant.

    * La mettre dans le four à micro-ondes sur une claie ou sur une soucoupe renversée.

    * Faire cuire à " HIGH " de 6 à 10 minutes, selon la grosseur de la courge.

    * La retirer du four avec une serviette, car elle est très chaude.

    * La laisser reposer de 10 à 15 minutes

    * La couper alors en deux et enlever les graines et les membranes. Une cuillère facilite le travail.

    * Il y a ensuite deux façons de procéder.

    * Ajouter de la cassonade ou du sirop d'érable ou de la mélasse et du beurre au goût, piler le tout ensemble dans la courge même, recouvrir chaque moitié d'une feuille de papier ciré, ou bien mettre la purée dans un plat en long et couvrir.

    * Au moment de servir, réchauffer 5 à 6 minutes à " HIGH ".