Jardinière en sauce [micro-ondes]

Provenance:   Jean-Claude B, Montréal

Commentaires: Four de 700 watts

Préparation: 19 minutes

Temps d'attente : aucun

Portions: 6

Ingrédients

    * 4 onces [100 g] de petits oignons entiers surgelés

    * 12 onces [350 g] de carottes en tranches surgelées

    * 9 onces [225 g] de brocoli surgelé

Sauce

Ingrédients

    * 2 onces [50 g] de beurre ou de margarine

    * 6 cuil. à café de fécule de maïs

    * 1 1/4 tasse [300 mL] de lait

    * Sel et poivre au goût

    * 2 cuil. à soupe de parmesan râpé

    * 4 onces [100 g] de gruyère râpé

Préparation

    * Mettez les petits oignons dans une grande casserole, couvrez et faites cuire 5 minutes à MAXIMUM., en remuant à mi-temps.

    * Ajoutez les carottes et faites cuire encore 2 minutes.

    * Ajoutez le brocoli et faites cuire de 8 à 1 1 minutes à MAXIMUM, jusqu'à tendreté.

    * Égouttez.

    * Faites fondre le beurre dans un bol couvert de 30 à 60 secondes à MAXIMUM.

    * Incorporez la fécule de maïs puis ajoutez le lait, petit à petit.

    * Assaisonnez au goût et faites chauffer 3 ou 4 minutes à MAXIMUM, en remuant à chaque minute.

    * Incorporez les fromages et faites chauffer de 30 à 40 secondes à MEDIUM.

    * Mélangez bien puis versez la sauce sur les légumes.