Pommes de terre au beurre [micro-ondes]

Provenance:   Jean-Claude B., Montréal

Commentaires: Four de 700 watts

Temps d'attente: 3 minutes

Portions: 6

Ingrédients

    * 3 onces [85 g] de beurre non salé

    * 2 livres [900 g] de petites pommes de terre nouvelles, bien brossées et piquées à la fourchette

    * Sel et poivre au goût

    * Brins d'aneth ou persil

Préparation

    * Fondre le beurre, à couvert, dans une casserole de 5 tasses [1,25 L], 1 minute à 'MAXIMUM'.

    * Ajouter les pommes de terre et poivrer généreusement; remuer pour enrober de beurre.

    * Couvrir et cuire 12 minutes à 'MAXIMUM', jusqu'à ce qu'elles soient moyennement tendres.

    * Laisser reposer 3 minutes, puis assaisonner de sel et de poivre, si désiré.

    * Arranger les pommes de terre dans un plat de service et les napper de beurre fondu.

    * Garnir de brins d'aneth ou de persil et servir aussitôt.