Panais à l'ananas(micro-ondes)

Four de 700 watts

Temps d'attente: 3 min

Préparation: 13 min

Voici une recette de panais assez originale qui accompagne bien le jambon ou le porc.

Ingrédients:

1 lb/450 g de panais détaillés en petits batonnets

2 cuil. à soupe de beurre ou de margarine

6 cuil. à soupe d'eau

2 cuil. à soupe de cassonade

2 cuil. a café de fécule de maïs

1 boite de 13 1/4 oz/376 g d'ananas broyé

1 cuil. à café de zeste d'orange rapé

Sel

Portions: 4 PERSONNES

Préparation:

1 Mettez les panais dans un bol, ajoutez le corps gras et la moitié de l'eau. Couvrez et faites cuire 8 ou 9 min à MAX., en remuant 2 fois. Réservez.

2 Mélangez la cassonade et la fécule de maïs, puis délayez dans le reste de l'eau. Incorporez l'ananas avec le jus, le zeste d'orange et le sel.

3 Faites chauffer à découvert 5 ou 6 min à MAX., jusqu'à épaississement, en remuant à mi-temps puis à chaque minute.

4 Égouttez les panais, nappez-les de la sauce à l'ananas et servez.

Micro-trucs

Arrosez les panais et les navets de 1 cuil. a soupe de jus de citron avant de les faire cuire afin qu'ils restent blancs.