- 1 livre [454 g] d'agneau haché
- 1/2 cuil. à thé [2 mL] de basilic
- 1/4 cuil. à thé [1 mL] de poivre
- 1/2 cuil. à thé [2 mL] de sel
- 4 tranches de bacon
- Paprika
- 4 petites pommes de terre cuites
- 4 petites tomates fraîches
- Sel et poivre
- Sucre
- 1 tasse [250 mL] de maïs en grains
- 2 cuil. à table [30 mL] de fromage râpé
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- Mélanger l'agneau, le basilic, le sel et le poivre.
- Former quatre galettes.
- Rouler une tranche de bacon autour de chaque galette; retenir avec un cure-dent.
- Saupoudrer un côté de paprika.
- Cuire les pommes de terre 6 minutes à 'HIGH'.
- Retirer du four et placer sur un papier absorbant.
- Évider les tomates et saupoudrer l'intérieur de chacune de sel, de poivre et d'une pincée de sucre.
- Diviser le maïs en parts égales dans chaque tomate.
- Préchauffer un plat à griller pour micro-ondes 7 minutes à 'HIGH'.
- Placer les galettes de viande, le côté paprika dans le plat chaud, sans sortir le plat du four.
- Presser sur chaque galette, pour obtenir un contact parfait entre la viande et le plat; cuire 4 minutes à 'HIGH'.
- Retourner les galettes; placer les pommes de terre cuites et les tomates farcies tout autour.
- Couvrir le plat avec un papier ciré, cuire à 'MEDIUM-HIGH' de 4 à 5 minutes.
- Servir.
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