Pouding aux pain

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   Jades

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• 4 tasses de mie de pain ou de croutes de pain
• 1/2 tasse de sucre
• 4 tasses de lait bouillant
• 1/2 tasse de confiture aux fraises
• 3 oeufs blancs et jaunes séparés

• Ébouillanter le pain avec le lait bouillant
• Écraser avec un pilon à patate
• Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre
• Ajouter aux pain
• Mettre dans un moule beurré au four 300⁰ F
• environ 1 hrs où jusqu'à ce que le pouding soit ferme
• Retirer du four,étendre la confiture sur le dessus du pouding.
• Battre les blancs d'oeufs en neige avec 3 cuil. à table de sucre, et en couvrir le pouding.
• Placer sous le grill et faire dorer.
• Servir chaud ou froid.
• Bon appétit.