- 5 livres de lard
- 2 livres de boeuf
- une demi strippe de biscuits sodas(plus si tu veux ça dépend de la consisitance)
- un oigon
- sel+poivre(au gout)
- ÉPICES: (toujours au gout)
- 1 cuil. à thé de clou de girofle
- 1 cuil. à thé de canelle
- un peu de sariette(pincée)
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- Tu mets tout dans un grand bol.
- Tu met assez d'eau(tiede)pour avoir une belle consistance pour que la saucisse se forme bien...(tu sais quoi)hahaha!
- Le reste ..tu peux la faire avec un moulin à viande avec le boyau spécial...apres moi je la fais congeler un peu ..apres je prends le bouts que je met dans des sacs Ziplocs et je congèle pour de bon jusqu'au moment de servir.
- Bon appétit et s'il y a quelque chose ne te gêne pas et demander ma chère ont vous répondra avec plaisir;-))
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