Saucisses

Source

Donne

Commentaires

• 4 livres de lard haché
• 1 livre de bœuf haché
• 1 oignon haché
• 1 gousse d’ail
• 6 biscuits village écrasés
• 6 biscuits soda écrasés
• 1 cuil. à thé d’épices mélangés
• 1 cuil. à thé de sel de céleri
• 1 cuil. à thé de sauge
• 1 cuil. à thé de clou
• ½ cuil. à thé de poivre
• 1 cuil. à table de sel

• Je passe les biscuits, l’oignon et l’ail au robot culinaire.
• Je mélange tous les ingrédients.
• Tu peux rouler à la main de la grosseur que tu veux.
• Moi j’ai une douille avec mon hache-viande.