Saumon cuit au lave-vaisselle

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   Jades

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   Portions: 4

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   Pour ceux qui me l'on demandés.

C'est une recette que je fais depuis des années, j'avais pris cette recette au programme de Suzanne Lapointe et de sa mère, à la télé.

C'est une très bonne recette, le saumon est juteux, pas sèche du tout.

Moi je sert de saumon avec une bonne sauce hollandaise qui se vend en enveloppe de la compagnie Knorrs, on a rien qu'à ajouter du lait et du beurre.

Bon appétit

Préparation: 20 minutes Cuisson: 60 minutes

• 1 saumon frais (décongelé) de 5 à 6 lbs.
• 3 cuil. à table (45 g) de beurre
• Sel et poivre
• Pincée de basilic
• 1 citron en rondelles
• 6 rondelles d'oignon
• 1/4 tasse (60 ml) de vin blanc ou jus de 1/2 citron

• 1. Laver le saumon et le déposer sur 2 épaisseurs de papier d'aluminium.
• 2. Farcir avec les autres ingrédients.
• 3. Fermer hermétiquement.
• 4. Déposer au lave-vaisselle en prenant soin de ne pas le mettre sur des pics qui perceraient le papier.
• 5. Faire fonctionner le lave-vaisselle au cycle le plus long. On peut laisser le saumon au lave vaisselle jusqu'au moment de servir.