Tarte aux bleuets

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   Bonjour Muse , Solitaire ! Voici ma recette de tartes aux bleuets préférée.

j'ai hérité livre de recettes"Ogilvie, de ma mère " Première édition ,août 1950, année de mon mariage .

• Recouvrir le fond d'une assiette à tarte de pâte, votre recette préférée.
• Frotter dans le fond de cette pâte, 2 cuil. à thé de farine (ceci est pour empêcher le fond de la tarte de se mouiller )lorsqu'on emploie des fruits qui ont beaucoup de jus ).
• Saupoudrer le fond de la tarte avec 1/4 de tasse de sucre, une pincée de 4 épices (facultatif); verser sur le sucre,  2 tasses de bleuets, saupoudrer les bleuets d'un peu de sucre,
• Recouvrir d'une autre croûte et cuire 40 minutes dans un four à 425⁰ degrés
• Elle est délicieuse.
• Bon appétit! et bonne journée!