- 1/2 piment vert
- 2 branches de céleri
- 1 gros oignon
- 1 bte de champignons
- Préparation
- Couper les légumes en morceaux et rôtir.
- Ingrédients
- 1 tasse de crevettes (couper en deux)
- 1 tasse de pétoncles (couper en deux) ou acheter des petites.
- 1 tasse de homard (couper en morceaux)
- Préparation
- BOUILLIR: crevettes, pétoncles, homard (10 minutes)
- SAUCE:
- Ingrédients
- 1 tasse lait
- 1 tasse jus conserve de fruits de mer
- 1 cuil. à table comble de farine
- Faire un roux avec farine+beurre puis ajouter le lait et jus de fruits de mer.
- Brasser avec un fouet.
- Incorporer tous les ingrédients dans la sauce.
- Râper fromage mazarella
- Faire gratiner au four
- Servir avec du riz ou légumes
- BON APPÉTIT !
- Voilà Solitaire la recette Acadienne.
- Tu n'es pas obligée de faire gratiner.
- C'est délicieux seulement en sauce.
- C'était la préférée de J.Claude.
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