Carrés aux dattes

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Jades

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• 1 lbs, de dates
• 1-1/2 tasse d'eau bouillante
• 1 tasse de cassonade
• 1-3/4 tasse de farine d'avoine
• 1 3/4 tasse de farine
• 1-3/4 cuil. à thé de bicarbonate de soude
• 1 tasse de cassonade
• 1 pincée de sel
• 1-1/3 tasse de graisse Crisco

• Faire bouillir les 3 premiers ingrédients jusqu'à ce que les dattes s'écrasent facilement.
• Mélanger les ingrédients secs ensemble, y ajouter la graisse en coupant avec deux couteaux pour commencer et continue à la main pour bien mélanger.
• Prendre un moule de 8 pc. bien beurré avec du beurre, et étendre la moitié du mélange sec, et bien presser  et égaliser.
• Couvrir du mélange de dattes,et couvrir de nouveau avec le reste du mélange sec.
• Mettre au four à 325⁰F de 30 à 40 minutes.
• Laisser refroidir et couper en carrés.
• Une petite recette facile, mais bien bonne.
• Bon appétit, et bonne journée à vous deux.