- 2 lbs.de veau haché
- 1 gros oignon coupé très finement
- poivre blanc ... pincé de sauge ... sel au goût
- un morceau de beurre.
- u fais fondre le beurre juste doré tu fais blanchir les oignons.
- Retire ton chaudron du feu, ajoute ta viande et les assaisonnements.
- Ajoute juste un peu d'eau pour ne pas que ta viande prenne en pain.
- Tu fais mijoter le tout en brassant souvent à feu lent moi je laisse environ trois heures.
- Moi je les fais cuire dans un chaudron en fonte émaillé, je trouve ça meilleur.
- Comme tu vois ce n'est une recette très compliquée mais ceux qui les mange les trouve bon....
- Tu m'en donnera des nouvelles...
- Gazellia.
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