Ragoût de poulet (Favorite de DODO )

Source

  Recettes du Québec

Donne

  Portions: 6

Commentaires

  Préparation: 15 minutes  Cuisson: 10 minutes  

  NOTE: On peut remplacer les pois par des haricots verts.  Dodo a mis 2 boîte de crème de poulet.

Recette envoyée par : Huguette

• 1 oignon haché
• 1/4 cuil. à thé (1 g) d’origan
• 2 tasses (500 ml) de carottes en petits dés
• 1/4 cuil. à thé (1 g) de sel et de poivre
• 1 1/2 tasse (375 ml) d’eau
• 1 boîte de 10 oz de crème de poulet
• 1 cuil. à table (15 ml) de bouillon Bovril au poulet
• 4 tasses (1 L) de pommes de terre en cubes
• 1 boîte (14 oz; 398 ml) de pois verts égouttés
• 2 tasses (500 ml) de cubes de poulet cuit

• Dans une casserole, suer l’oignon et les carottes.  
• Ajouter les pommes de terre, l’eau, le bovril, l’origan, le sel et le poivre.
• Cuire à feu doux, environ 10 min., ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.  
• Ajouter la crème de poulet et le poulet et bien mélanger.
• Amener à ébullition, et au moment de servir, ajouter les pois vert.