- Sauce
- Ingrédients
- 1 1/2 tasse [375 mL] de cassonade
- 1 tasse [250 mL] d'eau
- 1 noisette de beurre
- 1/2 cuil. à thé [2.5 mL] de vanille
- Pâte
- Ingrédients
- 2 1/2 tasses [625 mL] de farine
- 2 cuil. à thé [10 mL] de poudre à pâte
- 1/4 cuil. à thé [1 mL] de sel
- 3/4 de tasse [190 mL] de graisse végétale
- 1/3 de tasse [80 mL] d'eau environ
- 3 à 4 tiges de rhubarbe
- Mélanger la cassonade, l'eau, le beurre, et la vanille de la sauce.
- Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel; y couper la graisse.
- Incorporer assex d'eau pour avoir une pâte facile à étendre.
- Rouler la pâte mince, la couper en carrés de 4 pouces [10 cm].
- Couper la rhubarbe en bouts de 3 pouces [7 cm].
- Sur chaque carré de pâte mettre 1 bout de rhubarbe.
- Coller les bouts et les bords en formant de petits rouleaux.
- Placer les rouleaux dans un plat beurré allant au four.
- Verser la sauce sur les rouleaux.
- Cuire 1 heure à 350°F [180°C].
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