Cuisses de poulet à la chinoise

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Voici une recette rapide et simple à faire.

• 8 cuisses ou demi-poitrines de poulet
• Faire fondre:
• 1/3 tasse beurre ou marguarine
• 1/3 tasse sauce soya
• 1 à 2 cuil. à table cassonade
• 1 1/2 cuil. table jus citron
• 1/8 cuil. à thé piment fort séché

• Laisser bouillir lentement 3 à 4 min.
• Verser sur le poulet et cuire à 350⁰ F, pendant 1 1/2 hre., couvert.
• Retourner 1 à 2 fois durant la cuisson.
• C'est simple et délicieux,