Bouchées gratinées

Source

Provenance : Soeur Angèle   

Donne

Donne 4 portions.

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Difficulté : Facile Temps : Rapide Coût : Économique  Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 10 minutes.

• 4 tranches de pain de blé entier, grillées
• 60 mL (1/4 tasse) parmesan frais, râpé
• 1 pincée de poivre de Cayenne
• basilic frais, au goût
• 4 tomates italiennes, tranchées

• Préparation:
• Préchauffer le four à 200°C (400°F).
• Couper les tranches de pain en deux parties.
• Dans un petit bol, mélanger: fromage, poivre de cayenne et basilic.
• Placer le pain sur une plaque à biscuits.
• Parsemer du mélange de fromage.
• Étendre les tranches de tomates sur chaque croûton.
• Cuire au four 10 minutes.
• Suggestion: Servir comme entrée chaude ou pour accompagner une salade verte, ou encore un potage.