- 200 g de pâte feuilletée,
- 100 g d'amandes effilées,
- 1 jaune d'oeuf
- Sel, poivre
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- Abaisser la pâte feuilletée à 2 ou 3 mm d'épaisseur.
- Disposer la pâte sur une plaque à pâtisserie légèrement beurrée.
- La piquer à l'aide une fourchette.
- Dorer au jaune d'oeuf, assaisonner de sel et de poivre et parsemer les amandes effilées à sa surface.
- Presser avec la main afin de bien faire adhérer les amandes à la pâte.
- À l'aide d'un grand couteau ou d'une roulette à découper les pizzas, détailler des bâtonnets de pâte en appuyant bien fort afin de découper la pâte et les amandes en 1 seule fois (bâtonnets de 1,5 x 8 cm environ).
- Cuire à four chaud à 180°C (350 F), jusqu'à ce que la pâte soit cuite.
- À la sortie du four, séparer les allumettes avec des ciseaux ou un couteau et les servir tièdes.
- Facile, rapide et excellent !!!
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