Amuse-gueules aux amandes

Source

Provenance:     Anouka, Sherbrooke   

Donne

Portions:   8

Commentaires

  Très bien pour un après ski ou golf...

J'en prépare une grande quantité et je les fais congeler, avant de les cuire au four, un peu plus

longtemps; j'en sors au besoin... excellent et toujours prêt à servir.

• 8 ou 9 tranches de bacon
• 1/2 fromage 'Cracker Barrel' blanc moyen
• 190 mL [3/4 de tasse] de mayonnaise
• 113 g [4 onces] d'amandes effilées
• 10 mL [2 cuil. à thé] de sauce Worcestershire
• 1 petit oignon, haché fin
• Sel et poivre, au goût
• Pain baguette

• Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; l'émietter.
• Dans un grande tasse à mesurer, fondre le fromage au micro-ondes; incorporer le bacon.
• Incorporer la mayonnaise, les amandes effilées, la sauce Worcestershire, l'oignon haché, du sel et du poivre.
• Bien mélanger.
• Trancher le pain baguette en tranches de 1,3 à 2 cm [1/2 à 3/4 de pouce] d'épaisseur.
• Etendre la préparation sur les tranches de pain.
• Les déposer sur une tôle à biscuits.
• Les cuire au four, préchauffé à 190°C [375°F], pendant 10 minutes.