- 2 boules de pâtes feuilletée
- 2 jaunes d'oeufs
- Sel et poivre
- 227 g [1/2 livre] de fromage Camembert tranch mince
- 250 mL [1/2 tasse] de fromage cheddar doux râpé
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- Préchauffer le four à 350°F [180°C].
- Abaisser les 2 boules de pâtes feuilletées en forme rectangulaire d'environ 1/8 pouce [1/4 cm] d'épaisseur sur une surface enfarinée.
- Réserver.
- Dans un bol, mélanger les jaunes d'oeuf et assaisonner généreusement de sel et de poivre.
- Badigeonner le dessus de la pâte de ce mélange d'oeufs.
- Couvrir de tranches de camenbert.
- Enrouler la pâte des deux côtés vers le centre, dans le sens de la longueur [forme de coeur].
- Bien compacter la pâte en la pressant légèrement.
- Couper la pâte en tranches de 1/2 pouce [1 cm] d'épaisseur.
- Disposer les tranches sur une lèchefrite huilée en les espaçant d'un 1/2 pouce d'intervalle.
- Les saupoudrer de cheddar râpé.
- Cuire au four 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Retirer du four et servir tiède.
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