- 113 g [4 onces] de fromage cheddar fort, râpé
- 225 g [1 tasse] de margarine, ramollie
- 420 g [3 tasses] de farine, tamisée
- 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
- 1 paquet de 227 g [8 onces] de dattes dénoyautées, coupées en deux
- 84 pacanes
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- Préchauffer le four à 220°C [425°F].
- Battre en crème le fromage cheddar fort râpé et la margarine molle.
- Ajouter la farine et le sel, et bien mélanger.
- Prendre 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] du mélange et le façonner en boule.
- Aplatir la boule et déposer 1/2 datte au centre du cercle.
- Enrouler le mélange autour de la moitié de datte puis garnir le dessus d'une pacane.
- Déposer le rouleau sur une plaque de cuisson non graissée.
- Répéter avec le reste des ingrédients.
- Cuire les bouchées au four préchauffé pendant environ 10 à 15 minutes, vérifiant la cuisson après 10 minutes, car il important de ne pas laisser trop brunir les pacanes.
- Les laisser refroidir à la température ambiante, avant de les servir.
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