Bouchées flambées

Source

Provenance:     Lanae, Chicoutimi    

Donne

Portions:   40 bouchées

Commentaires

Faciles à préparer, les invités en redemandent..

• 227 g [1/2 livre] de pâte à tarte
• 125 mL [1/2 tasse] crème épaisse [15%]
• 1 gros oignon, tranché mince et défait en rondelles
• 227 g [1/2 livre] de bacon tranché mince, cuit et défait en morceaux
• 454 g [1 livre] fromage gruyère, râpé

• Préchauffer le four à 200°C [400°F].
• Rouler la pâte à tarte assez mince pour recouvrir une grande tôle à biscuits sans faire de rebord.
• Badigeonner la pâte de la crème.
• Parsemer les rondelles d'oignon et les morceaux de bacon sur la pâte.
• Saupoudrer le dessus de fromage gruyère râpé.
• Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes.