Boules au fromage [1]

Source

Provenance:     Gisèle, Aylmer       

Donne

Portions:   10-12

Commentaires

  Servir sur un plat de service et accompagner de craquelins secs.

• 227 g [1/2 livre] de fromage à la crème mou
• 60 mL [1/4 tasse] de mayonnaise
• 500 mL [2 tasses] de jambon forêt noire haché
• 8 mL [2 cuil. à thé] de persil haché
• 15 mL [1 cuil. à soupe] d'oignons hachés finement
• 125 mL [1/2 tasse] de noix de Grenoble hachées
• Quelques gouttes de sauce Tabasco

• Dans un grand bol, bien mélanger le fromage et la mayonnaise avec un batteur électrique.
• Ajouter les trois autres ingrédients et assaisonner au goût avec la sauce Tabasco.
• Continuer de battre jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme.
• Couvrir et réfrigérer quatre [4] heures.
• Avec les mains, former une grosse boule avec le mélange réfrigéré et le rouler dans les noix
• hachées.
• Garder réfrigérer jusqu'au moment de servir.