Gruau à l'abricot

Provenance:   Jean-Claude B., Montréal 

Commentaires: Four de 700 watts

Temps d'attente: 2 minutes

Les flocons d'avoine naturels ne sont pas traités et exigent une cuisson prolongée.

Diminuer le temps de cuisson si on utilise des flocons d'avoine à cuisson instantanée [gruau].

Pour 2 personnes:

Diminuer les quantités de moitié et utiliser un bol de 7 1/2 tasses [2 L].

Cuire de 8 à 10 minutes à 'MAXIMUM, en remuant toutes les 2 ou 3 minutes.

Portions: 4

Ingrédients

1 7/8 tasse [470 mL] de flocons d'avoine naturels

1 pincée de sel

3 3/4 tasses [940 mL] d'eau

3 onces [85 g] d'abricots séchés

Germe de blé grillé

Lait écrémé

Préparation

Verser les flocons d'avoine, le sel et l'eau dans un bol de 12 1/2 tasses [3 L]; remuer.

Incorporer les abricots.

Cuire de 15 à 17 minutes à 'MAXIMUM', en remuant fréquemment.

Laisser reposer 2 minutes; verser dans des bols individuels.

Parsemer de germe de blé.

Servir avec du lait.