Sauce barbecue du chef

Ingrédients

1/2 tasse de ketchup

1/3 tasse de moutarde Schwartz

1/3 tasse de mélasse

1/4 tasse de sauce Worcestershire

1/4 cuil. à thé de fumée de liquide

Préparation

Bien mélanger tous les ingrédients.

En badigeonner le poulet ou les côtes levées durant 15 dernières minutes de cuisson au barbecue.

Donne environ 1 1/2 tasse de sauce

Truc: à défaut du fumée de liquide, on peut remplacer le ketchup par 1/2 tasse de sauce barbecue à saveur de fumée.

Par : Caroline35