- 750 mL [3 tasses] de lait
- 1 oeuf
- 30 g [2 cuil. à table] de sucre
- Une pincée de sel
- 140 g [1 tasse] de farine
- 5 mL [1 cuil. à thé] de poudre à pâte
- 2 pommes
- Huile à friture
- Dans un bol, mélanger ensemble le lait, l' oeuf, le sucre et le sel.
- Mélanger ensemble la farine et la poudre à pâte; bien incorporer au premier mélange.
- Peler et enlever les coeurs des pommes; les trancher.
- Enrober les tranches de pommes de pâte avant de les dorer à grande friture, dans de l'huile bien chaude.
- Les égoutter et les servir.
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