BEURRE À LA CORIANDRE ET À LA LIMETTE DE BEST

Source

Le Livre de recettes de Mireille

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Par : Best

Recette No:2602 crée le:2004-02-13

• 1/2 tasse (125 mL) de beurre, ramolli
• 2 cuil. à table (30 mL) de feuilles de coriandre hachées
• 1/2 cuil. à thé (2 mL) de zeste de limette râpé
• 1 cuil. à table (15 mL) de jus de limette
• 2 cuil. à thé (10 mL) de poivron rouge haché fin

• Battre ensemble le beurre, les feuilles de coriandre, le zeste de limette, le jus de limette et le poivron rouge.
• Saler et poivrer au goût.
• Laisser reposer pendant 1 heure pour marier les saveurs.
• Donne: 2/3 tasse (150 mL)
• Temps de préparation: 10 minutes .
• Temps d'attente: 1 heure