BEURRE À LA MOUTARDE 2 DE BEST

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    Le Livre de recettes de Mireille

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    Par : Best

Recette No:2624 crée le:2004-02-13

• 8 onces de beurre
• 2 cuil. à table de moutarde de Dijon
• 2 cuil. à table d'échalotes hachées
• 1 pincée de thym
• 1 gousse d'ail hachée
• 2 cuil. à table de persil haché
• 1 cuil. à table de poudre de cari

• Travailler le beurre en pommade, le placer dans le robot culinaire.
• Incorporer tous les autres ingrédients.
• Rouler dans une feuille de papier aluminium et mettre au réfrigérateur.
• Faire fondre sur des steaks grillés et des saucisses cuites sur le barbecue.