Beurre de framboise

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   Par : Mégalu

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• 400 g [14 onces] de framboises
• 225 g [1 tasse] de beurre
• 5 ml [1 cuil. à thé] de miel

• Réduire les framboises en purée, au robot ou au mélangeur.
• Incorporer au beurre; ajouter le miel.
• Accompagne le poulet, les brioches, les croissants.